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Apostila PREFEITURA DE TAUBATÉ SP 2026 Nutricionista Completa e Atualizada
Apostila Elaborada Conforme Edital 2026
Conteúdo focado no edital de abertura, organizado de forma teórica e prática para otimizar seus estudos.
Inicie sua trajetória rumo à aprovação e conquiste sua estabilidade financeira e profissional. A apostila digital para o cargo de NUTRICIONISTA foi totalmente desenvolvida seguindo as diretrizes programáticas e tópicos fundamentais do edital oficial do Concurso PREFEITURA DE TAUBATÉ SP 2026. Este volume completo reúne toda a fundamentação teórica de conhecimentos específicos exigida na prova escrita objetiva, servindo como um guia definitivo para a sua preparação.
✔ CONTEÚDO RIGOROSAMENTE DE ACORDO COM O EDITAL PUBLICADO
Dúvidas Frequentes (FAQ)
Como recebo a apostila?
O acesso é totalmente digital. Após a aprovação do pagamento, um link para download do arquivo PDF será enviado automaticamente para o seu e-mail cadastrado em até 1 dia útil.
A apostila é completa para este cargo?
Sim. O material contempla todos os tópicos da parte de Conhecimentos Comuns e Conhecimentos Específicos exigidos no edital para este cargo.
Posso imprimir o arquivo PDF?
Com certeza. O arquivo não possui bloqueios para impressão, garantindo que você possa ter o material físico para fazer suas anotações e marcações.
Onde encontro outros materiais para os demais cargos deste concurso?
Temos um catálogo completo com diversas apostilas focadas neste certame. Para conferir todas as opções e se preparar para outras vagas, acesse a nossa categoria exclusiva do concurso no menu da loja.
CONTEÚDO DA APOSTILA
Língua Portuguesa: Compreensão e interpretação de textos; identificação de informações explícitas e implícitas; tema, ideia central e inferência de sentido; coesão e coerência; sinonímia e antonímia; denotação e conotação; tipos e gêneros textuais; linguagem formal e informal; ortografia, acentuação e pontuação; classes de palavras; flexão nominal e verbal; concordância e regência (nominal e verbal); crase; colocação pronominal; estrutura da frase, período e parágrafo.
Matemática/Raciocínio Lógico: Operações numéricas; frações; porcentagem; razão e proporção; regra de três simples; médias; medidas de massa, volume, capacidade e tempo; leitura e interpretação de dados; sequências lógicas; resolução de problemas envolvendo porções, per capita, rendimento, perdas, custos, estoque, IMC e necessidades nutricionais.
Noções de Informática: Conceitos básicos; sistemas operacionais; organização de arquivos; editor de textos; planilhas eletrônicas; internet; correio eletrônico; armazenamento em nuvem; segurança da informação; proteção de dados pessoais; planilhas, controles de estoque, registros, relatórios, sistemas de saúde, cardápios e mapas dietéticos.
Políticas Públicas de Saúde/SUS: Sistema Único de Saúde: princípios, diretrizes, organização, regionalização, hierarquização, descentralização, integralidade, universalidade, equidade, participação social e controle social. Atenção Primária à Saúde. Promoção da saúde. Prevenção de agravos. Vigilância em saúde. Vigilância alimentar e nutricional. Redes de Atenção à Saúde. Educação em saúde. Humanização do atendimento. Segurança do paciente. Trabalho interdisciplinar e multiprofissional. Planejamento, monitoramento e avaliação das ações de saúde. Registros, prontuários, relatórios e sistemas de informação em saúde. Sigilo profissional e proteção de dados em saúde
Nutrição, Saúde Coletiva e Segurança Alimentar: Alimentação e nutrição nos ciclos de vida; necessidades e recomendações nutricionais; avaliação nutricional individual e coletiva (indicadores antropométricos, clínicos, bioquímicos, dietéticos); educação alimentar e nutricional; vigilância alimentar e nutricional; segurança alimentar e nutricional; prevenção de agravos (desnutrição, obesidade, anemia, hipovitaminoses, doenças crônicas); aleitamento materno e alimentação complementar; alimentação no ambiente escolar, institucional e comunitário.
Conhecimentos Específicos em Nutrição: Assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); planejamento alimentar e dietético; prescrição dietética; dietoterapia; planejamento, elaboração, execução e avaliação de cardápios; mapa dietético; técnica dietética; Unidades de Alimentação e Nutrição (recebimento, armazenamento, preparo, conservação, transporte e distribuição); controle de estoque, perdas, sobras, desperdício, custos, rendimento, porcionamento, per capita e fator de correção; boas práticas e Manual de Boas Práticas; controle higiênico-sanitário; relatórios, laudos e ética profissional.
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